A NUTRICIÓN
HUMANA
As persoas
necesitamos tomar auga e alimentos para obter os nutrientes que conteñen.
CLASES DE
ALIMENTOS SEGÚN OS SEUS NUTRIENTES
Según os
seus nutrientes, os alimentos clasifícanse en:
Ø Alimentos enerxéticos:
Conteñen hidratos de carbono
ou graxas, que utilizamos para
obter enerxía.
Hidratos de carbono: cereais, pan, pasta, patacas, azucre...
Graxas: aceites, manteiga, touciño...
Ø Alimentos construtivos:
Conteñen proteínas, que
utilizamos para medrar e reparar o corpo.
Exemplos: legumes, carne, peixe, ovos e lácteos.
Ø Alimentos reguladores:
Conteñen vitaminas, minerais e fibra vexetal, que utilizamos para que o noso corpo funcione
ben e para previr enfermidades.
Exemplos: froitas, verduras e hortalizas.